Kuźnia-Smaku.pl

Gotowanie to jedna z czynności, która przydaje się w codziennym życiu. Nie każdy z nas jednak nadaje się do tej roli lub przynajmniej tak mu się wydaje. Niekiedy w życiu zaskoczy nas sytuacja, w której musimy podjąć przysłowiową rękawicę i przygotować coś w kuchni.

Tajska kuchnia należy nie tylko do najbardziej wyrazistych spośród krajów Azji Południowo-Wschodniej, lecz jest także szeroko rozpoznawalna w świecie. Restauracje serwujące "pad thai" czy "tom yum" znaleźć możemy na wielu szerokościach geograficznych: od Oslo po Buenos Aires. Ze stoisk ulicznych Bangkoku za równowartość kilku złotych zjeść możemy takie same dania, za jakie w dobrych warszawskich lokalach płaci się po kilkadziesiąt złotych.

O zaletach cieciorki, czyli ciecierzycy (tzw. grochu włoskiego) można mówić długo. Jest jednak nie tylko zdrowa ale i smaczna. Cieciorka tak popularna w basenie Morza Śródziemnego oraz w krajach Bliskiego Wschodu coraz częściej pojawia się na naszych stołach jako dodatek do wielu dań lub główny składnik potrawy. Obecna jest w kuchni wegetariańskiej ale też coraz częściej spotykamy ją na talerzach osób, stosujących dietę mięsną.

W upalne dni szczególnie dobre są drinki. Jedne z najpopularniejszych to:

• Red Indian,
• Zielona Tajemnica,
• Campari,
• Blue Lady,
• Mojito,
• Bamboo.

Oto sposoby, jak je przygotować: